Smaakvol Glutenvrij

Naam: Marleen

Leeftijd: 22 jaar

Website: smaakvolglutenvrij.nl

Hoe lang glutenvrij? Glutenvrij sinds oktober 2016 (Lactosevrij sinds januari 2017)

Wat is je lievelingsgerecht? Oef, dat is een lastige vraag! Ik heb niet echt een lievelingsgerecht. Ik vind namelijk héél veel dingen lekker!

Wat doe je in het dagelijks leven? Ik ben assistent accountant van beroep. In mijn vrije tijd vind ik het leuk om foto’s te maken, uit eten te gaan, op vakantie te gaan en om lekkere dingen te bakken en te koken. Wat ik vervolgens met alle liefde en plezier deel op mijn blog smaakvolglutenvrij.nl.

Wat doe je voor de Coeliakiemaand en waarom? Ik zal deze maand extra actief zijn op smaakvolglutenvrij.nl en social media. Daarnaast probeer ik een evenement te organiseren of ga ik helpen bij een evenement dat georganiseerd wordt. Mijn algemene doel is zorgen voor meer bekendheid over coeliakie. Het is namelijk van belang dat iedereen deze ziekte serieus neemt en weet dat niet iedereen vrijwillig glutenvrij eet!

Wat is het doel van je blog? Op mijn blog deel ik glutenvrije (en lactosevrije) recepten. Bij die recepten vermeld ik de prijzen van de ingrediënten, zo probeer ik inzichtelijk te maken dat glutenvrij koken en bakken lang niet altijd extra duur hoeft te zijn. Daarnaast deel ik op smaakvolglutenvrij.nl mijn ”glutenvrije vakantie ervaringen”, mijn ”glutenvrije dagjes uit ervaringen” en mijn ”glutenvrij uit eten ervaringen”. Anderen die ook glutenvrij moeten eten kunnen op basis van mijn ervaringen voor zichzelf bepalen of zij daar wel of niet graag heen zouden willen gaan. Op mijn blog deel ik verder nog algemene informatie over coeliakie en geef ik nog praktische tips.

Your Daily Intake

Naam: Liliane
Leeftijd: 29
Hoe lang glutenvrij? Al ruim 11 jaar.
Wat is je lievelingsgerecht? Ik ben op dit moment fan van poke bowls! Heel makkelijk te maken en oh zo lekker.
Wat doe je in het dagelijks leven? Ik ben digital marketeer en blogger.
Wat doe je voor de Coeliakiemaand en waarom? Ik help mee de bekendheid van de Coeliakiemaand en coeliakie groter te maken door het schrijven van blogs en te helpen met de social media kanalen van de Coeliakiemaand.
Wat is het doel van je blog? Op YourDailyIntake.com vind je je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid leuke dingen, voorgeschreven door Liliane 😉
Al ruim 11 jaar volg ik een glutenvrij dieet. Naast mijn gebruikelijke lifestyle artikelen deel ik ook tips voor glutenvrije restaurants en recepten. Je kent de reactie ‘Oh wat erg, dat is vast heel moeilijk. Dan mag je niets meer eten!’ vast wel. Op mijn blog Your Daily Intake laat ik zien dat er veel mogelijk is met een glutenvrij dieet.

Glutenvrij maakt mij blij

Naam: Maartje

Leeftijd: 36

Website: https://glutenvrijmaaktmijblij.wordpress.com

Hoe lang glutenvrij? Sinds augustus 2016 eet ik glutenvrij.

Wat is je lievelingsgerecht? Koken vond ik nooit leuk, maar sinds ik glutenvrij moet koken, zie ik het als een uitdaging. Door het verzamelen van recepten en het uitproberen ervan, wordt koken voor mij steeds leuker en kan ik langzaam ook weer genieten van eten. Lievelingsgerechten zitten vol groenten, daar ben ik dol op.

Wat doe je in het dagelijks leven? Ik werk als schoolpsycholoog voor het Samenwerkingsverband Utrecht Primair Onderwijs. Tevens ben ik een zelfstandige praktijk Parelgolf gestart, met aanbod kinderyoga.

Naast mijn werk, ben ik graag in de natuur te vinden, met mijn hondje Goofy. Ik sport heel graag. Momenteel doe ik aan golfsurfen, yoga, zwemmen en tennis.

Wat doe je voor de Coeliakiemaand en waarom? Aangezien ik recent heb ontdekt glutenvrij te moeten leven, ben ik nog nieuw in deze ‘wereld’ en gaan zoeken op internet. De website van de Coeliakiemaand was gelijk een favoriet. Ik heb de eerste informatie daar kunnen vinden en vond deze informatie heel duidelijk. Ik hoop nu anderen verder te inspireren en informatie te delen over gluten en alles wat erbij glutenvrij leven komt kijken. Graag deel ik dus de informatie en promoot ik de week door het verspreiden van flyers en dergelijke.

Wat is het doel van je blog? Met mijn blog wil ik graag anderen inspireren en ervaringen delen rondom glutenvrij leven. Ik ben zo blij dat ik eindelijk een verklaring heb gevonden voor al mijn klachten. Glutenvrij maakt mij blij!

Ik ben Glutenvrij

Naam: Mirjam

Leeftijd: 40

Website: www.ikbenglutenvrij.nl

Hoe lang glutenvrij? Ik ben meer dan 10 jaar glutenvrij. Mijn 6 jarige dochter Mirthe is ook glutenvrij, nu 4 en een half jaar.

Wat is je lievelingsgerecht? Ik houd heel erg van koken met de seizoenen: Asperges met gerookte zalm in de lente, Aziatische roerbakschotel met peultjes in de zomer, stoofpotje met paddestoelen in de herfst en stamppot boerenkool in de winter. Ik koop geen aardbeien in de winter en geen mandarijntjes in het voorjaar. En groentes halen we zo veel mogelijk van de tuin. En Mirthe? Zij eet het liefst kaas en fruit. Maar of je dat een gerecht kan noemen?

Wat doe je in het dagelijks leven? Ik ben projectleider openbare ruimte bij een gemeente. Ik ben actief op de school van mijn meisjes, en in de moestuin van de speeltuin. Ik roei en probeer met enige regelmaat vrienden en familie te zien. Ik ben al 20 jaar samen met een leuke, eigenwijze man. Maar bovenal ben ik moeder van 2 prachtige dochters.

Wat doe je voor de Coeliakiemaand en waarom? De Coeliakiemaand is actief op een aantal social media. Vorig jaar heb ik de Pinterest-pagina groter opgezet. Daar ga ik dit jaar mee door. Daarnaast ga ik wat kleinere acties uitvoeren, acties die iedereen kan uitvoeren om coeliakie meer onder de aandacht te brengen. Waarom ik mee doe aan de Coeliakiemaand? Om dezelfde reden dat ik mijn blog schrijf! Als door onze acties maar 1 persoon de diagnose coeliakie krijgt, en hierbij een fijner leven, is voor mij deze Coeliakiemaand geslaagd.

Wat is het doel van je blog? Ik wil coeliakie bekender maken. Mensen die al jaren lang rondlopen met onbegrepen klachten. Jongeren die niet de kracht hebben om het leven te leiden dat ze willen. Vrouwen met zwangerschapsproblemen. Allemaal kan het veroorzaakt worden door coeliakie. Coeliakie is niet altijd leuk. Het glutenvrije leven kan heel ingewikkeld, onhandig of vervelend zijn. Maar het heeft ook hele leuke kanten. Deze beide zijden wil ik naar voren laten komen op mijn website en in de Coeliakiemaand: Ervaringen delen en het leven met coeliakie leuker maken!

Sophie Glutenvrij

Naam: Audrey

Leeftijd: 40 jaar

Website: www.sophieglutenvrij.nl

Mijn naam is Audrey Dobber, ik ben getrouwd met Patrick en samen hebben wij een dochter, Sophie.

Na meer dan een jaar aanmodderen, vele bezoekjes aan de huisarts, consultatiebureau en ziekenhuis heeft Sophie op 4 oktober 2016 de diagnose coeliakie gekregen.

Kort na deze diagnose ben ik de blog “Sophie Glutenvrij” begonnen met als doel meer bekendheid te geven aan coeliakie, maar ook om andere mensen te helpen die een glutenvrij dieet moeten volgen. Dit doe ik door het delen van onze eigen ervaringen, filmpjes, evenementen, tips etc. Ook plaats ik regelmatig eigen glutenvrije recepten op deze website en schrijf ik reviews over diverse glutenvrije producten.

Tijdens de coeliakiemaand zal ik veel informatie gaan delen op Social Media en de website. Tevens ga ik diverse instanties bezoeken met folders zoals huisartspraktijken, consultatiebureaus etc. en hoop op deze manier dat coeliakie veel eerder herkend wordt, dan bij ons het geval was.

Op Facebook komt er een leuke deel en winactie tijdens de coeliakiemaand, dus hou de pagina in de gaten!

The Coffee Type

Naam: Marlot Bastiaenen
Leeftijd: 21
Hoe lang glutenvrij? Op 13 augustus 2013 kreeg ik te horen dat ik Coeliakie heb, dus eet ik nu alweer ruim 3,5 jaar glutenvrij.
Wat is je lievelingsgerecht? Eentje kiezen vind ik lastig, er zijn zoveel dingen die ik lekker vind! Ik word in ieder geval heel gelukkig van zalm pasta en van shoarma. Jammer genoeg beiden niet zo gezond, anders zou ik het vaker eten!
Wat doe je voor de Coeliakiemaand en waarom? Ik zet me in als bestuurslid voor de Coeliakiemaand. Binnen deze rol doe ik verschillende dingen zoals contact hebben met de media, het maken van foto’s en het bijhouden van de website.
Wat is het doel van je blog? Op dit moment ben ik nog een beetje zoekende in wat ik precies met mijn blog wil. Ooit begon ik onder de naam Gluutloos, omdat ik mensen die nieuw waren op het glutenvrije gebied wilde helpen met mijn ervaringen en recepten. Na een tijdje merkte ik dat dit toch niet helemaal bij me paste: ik raakte een beetje uitgeschreven, wilde mijn leven minder om coeliakie laten draaien en vond andere onderwerpen ook ontzettend interessant. Op mijn huidige blog deel ik nog steeds recepten (omdat het leven met Coeliakie ook lekker kan zijn!), maar schrijf ik ook over veel andere dingen. Ik probeer mensen te vermaken, te inspireren of aan het denken te zetten. Over het algemeen doe ik dit met lifestyle onderwerpen, maar dit wisselt – als de echte twijfelkont die ik ben – nog wel eens!

Glutenvrij Kind

Naam: Manon

Leeftijd: 40 jaar

Website: glutenvrijkind.wordpress.com

Hoe lang eet je glutenvrij? Ik eet regelmatig glutenvrij sinds mijn dochter de diagnose coeliakie kreeg in 2013.

Wat is je lievelingsgerecht? Stamppot andijvie

Wat doe je in het dagelijks leven? Ik werk bij de overheid.

Wat doe je voor de Coeliakiemaand en waarom? Samen met mijn dochter houd ik in haar klas een spreekbeurt over Coeliakie. Zodat de kinderen het beter begrijpen. Ook mogen ze dan proeven hoe lekker glutenvrij kan zijn. Hier schrijf ik ook een blog over, zodat andere ouders misschien ook makkelijker aandacht leren vragen voor deze ziekte.

Wat is het doel van je blog? Het delen van tips voor en ervaringen met de alledaagse dingen die je als ouder meemaakt als je kind Coeliakie en/of een voedselallergie heeft.

Pieces of Evelien

Naam: Evelien Van Dijck

Leeftijd: 21

Website: piecesofevelien.blogspot.be

Hoe lang glutenvrij? Ik ben glutenvrij vanaf mijn 18e, nu dus ongeveer 3,5 jaar .

Wat is je lievelingsgerecht? Ik heb niet echt een lievelingsgerecht, maar mijn favoriete keuken is Aziatisch!

Wat doe je in het dagelijks leven? Ik ben momenteel student aan de universiteit van Antwerpen waar ik biochemie en biotechnologie studeer.

Wat doe je voor de Coeliakiemaand en waarom? Ik zal vooral posten op instagram en natuurlijk zelf verder blijven bloggen op mijn persoonlijke blog. Ik vind coeliakiemaand een heel erg leuk initiatief, waardoor coeliakie wat meer aandacht krijgt. Veel mensen kennen het namelijk nog niet zo goed en denken bij het woord gluten vaak aan “hipsters” of mensen die gewoon “gezond” willen zijn, terwijl het daar bij coeliakie helemaal niet om draait! Hopelijk worden zo restaurants ook beter geïnformeerd over glutenvrij eten en denken misschien grote organisaties zoals festivals na over het aanbieden van glutenvrije opties. Bovendien heeft het bij mij lang geduurd vooraleer ik gediagnosticeerd werd met coeliakie omdat ik last had van heel erg vage klachten (vooral extreme vermoeidheid, heel erg veel ziek zijn en af en toe maagpijn maar geen problemen met mijn darmen..). Hopelijk duurt bij anderen de diagnose niet zo lang als ze zelf al voldoende geïnformeerd zijn.

Wat is het doel van je blog? Op mijn blog deel ik graag receptjes en schrijf ik reviews over glutenvrije restaurants. Het is namelijk niet altijd makkelijk om glutenvrije restaurants te vinden en daarom deel ik graag mijn ervaringen met anderen. Wanneer ik op vakantie ga naar het buitenland deel ik ook op welke plaatsen ik gegeten heb en of het makkelijk is om glutenvrije producten in supermarkten te vinden etc.