Coeliakie?

Coeliakie? Misschien denk je ‘Wat is dát nu weer?’ We gaan het je uitleggen. Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij gluten (een eiwit in tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut) schade aanricht aan de dunne darm. Geschat wordt dat 1 op de 100 Nederlanders coeliakie heeft. Alleen van deze groep heeft nog lang niet iedereen een diagnose.

Voor meer informatie over coeliakie en een glutenvrij dieet kun je terecht op de volgende pagina’s

  1. Wat is coeliakie?
  2. Wat is glutensensitiviteit?
  3. Een glutenvrij dieet