Nieuws

Coeliakiemaand: Coeliakie en ik!

Ik lette normaal gesproken ook al een beetje op m’n eten. Van het ene voedsel (lactose) kreeg ik hooikoorts, van het andere vertraagde mijn stofwisseling en ga zo maar door. Toen bleek dat mijn darmen besloten hadden gluten niet meer cool te vinden. Daar was ik het niet helemaal met mijn lijf eens dus heb ik het laten testen. Ja hoor, een glutenintolerantie! Oftewel: Coeliakie. Wat ik als eerste dacht? ‘krijg nou wat zeg, daar heb ik toch geen zin in?’ Lees hier meer…

Geschreven door: Carlijn Bröring van Foodless.nl