recepten

Glutenvrije crackers van Mister Free’d met brocamole

Een heerlijk glutenvrij én gezond tussendoortje. Ik ben dol op een snel en eenvoudig tussendoortje. Daarom zijn de glutenvrije crackers van Mister Free’d ook zo’n uitkomst. Vooral de crackers met chia en sesam zaadjes heb ik graag in huis.

Wat is brocamole?

Brocamole is de goddelijke combinatie van guacamole met broccoli. Omdat je alleen maar pure ingrediënten is dit recept gezond en slank!

Sinds ik brocamole heb ontdekt wil ik eigenlijk niets anders meer. Dit recept is geïnspireerd op een recept van Nigella Lawson. Brocamole is heerlijk op een van de glutenvrije crackers van Mister Free’d en ze zijn hét perfecte gezonde tussendoortje. -Als ontbijt of lunch kan natuurlijk ook.

Zelf heb ik een aangepast recept dat lekker makkelijk en snel klaar is. Mocht je een keertje meer tijd hebben dan kun je dit recept aanvullen met wat fijngesnipperde ui, verse koriander, wat Griekse yoghurt, tomaatjes en limoen. (Thumbs up voor Nigella)!

Ingrediënten:
1 stronk broccoli
1 rijpe avocado
peper en zout
*En je favoriete crackers van Mister Free’d natuurlijk!

Bereiden:
Snij de broccoli roosjes in kleine stukjes en kook ze tot ze gaar zijn.
Snij de avocado in kleine stukjes.
Pureer het geheel en breng op smaak met peper en zout.

Smeren maar!

Barbara van Glutenfree Amsterdam


*dit recept kwam tot stand in samenwerking met onze hoofdsponsor Mister Free’d

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *