Glutenvrije hartige taart met spinazie en feta

De laatste tijd maak ik heel regelmatig een hartige taart of quiche. Je kunt er eindeloos mee variëren en ik eet het zowel graag ’s avonds als tussen de middag. Met de bodem heb ik tot nu toe heel wat geëxperimenteerd, want dat is wanneer het glutenvrij moet zijn natuurlijk de grootste uitdaging. Een bodem voor een glutenvrije hartige taart maken met (uiteraard ook glutenvrije) bloem is goed te doen en erg lekker, maar kost wel veel tijd. Laatst bedacht ik me dat het ook veel makkelijker moest kunnen door glutenvrije crackers te gebruiken als taartbodem! Hierbij deel ik dus graag het recept van mijn glutenvrije hartige taart met spinazie en feta met een bodem van crackers.

“Glutenvrije hartige taart met spinazie en feta” verder lezen